Manger du chocolat ne ferait pas engraisser

Non seulement manger du chocolat ne fait-il pas engraisser, mais une consommation plus importante est associée à des niveaux moins élevés de graisse totale et de graisse abdominale, affirment des chercheurs de l'Université de la Grenade.

L'étude était réalisée sur 1458 adolescents âgés de 12 à 18 ans inscrits à une importante enquête financée par l'Union européenne pour examiner les habitudes alimentaires et le mode de vie des jeunes de neuf pays d'Europe.

Les résultats démontrent qu'une consommation plus importante de chocolat correspondait à des taux plus faibles de graisse totale et de graisse abdominale lorsqu'on mesurait l'indice de masse corporelle des participants, leur tour de taille et leur pourcentage de gras.

Ces résultats étaient indépendants de l'âge des sujets; de leur sexe; de leur niveau de maturité sexuelle; de leur consommation totale de calories; de leur consommation de gras saturés, de fruits et de légumes; de leur consommation de thé et de café; et même de leur niveau d'activité physique.

L'auteure principale de l'étude, Magdalena Cuenca-Garcia, a expliqué que même si le chocolat est riche en sucre et en gras saturés, des études menées récemment chez des adultes ont démontré que sa consommation est associée à un risque réduit de problèmes métaboliques.

En fait, le chocolat est également riche en flavonoïdes, et surtout en catéchines, des substances qui ont notamment des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antihypertensives et qui pourraient prévenir les cardiopathies ischémiques.

Une autre étude menée récemment par des chercheurs de l'Université de la Californie avait elle aussi découvert une corrélation entre une consommation importante de chocolat et un indice de masse corporelle plus faible. Ces résultats avaient ensuite été confirmés par une étude longitudinale menée chez des femmes dont l'alimentation était riche en catéchines.

Les scientifiques croient que les catéchines influencent possiblement la production de cortisol et la sensibilité à l'insuline, deux facteurs qui sont associés à l'embonpoint et à l'obésité.

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Le chocolat noir est aussi reconnu pour ses effets euphorisants et antioxydants.  Photo :  iStockphoto

Sources : radio-canada.ca

Si ça faisait grossir je pèserais au moins 200 kilos!
Et en plus c'est bon pour le moral, alors ne nous privons pas!  

Tous les jours, des analyses nous démontrent les absurdités que nous prônent les diététiciens depuis tant d'années.
Un coup, il ne faut pas manger de ça, le lendemain on s'aperçoit que ce n'est pas si mauvais.

Il y a quelques années, on nous disait que les pommes étaient trop sucrées et qu'il ne fallait pas en manger. Puis on nous a dit qu'il en fallait une par jour pour éloigner le médecin. Maintenant on nous dit qu'elles sont hyper-traitées et qu'il faut se méfier...

Quand on me dit d'aller voir un diététicien pour maigrir enfin, je passe pour une tarée ou une mytho (genre qui veut maigrir mais ne fait rien pour) quand je dis que je ne leur fais pas confiance.

Tout est dans la modération de tout et l'attention qu'on porte à ce qu'on achète. Et puis, surtout, avoir le plaisir de manger, tant pis pour les kilos en trop!

Exactement, le mieux est d'écouter son corps, il demande ce dont il a besoin, en tout cas c'est ce que je fais. Je n'écoute plus tous ces pontes qui changent d'avis d'un jour à l'autre, sinon il y a de quoi tourner en bourrique.

La seule erreur qu'ils font et dont ils ne veulent pas démordre, c'est de prendre le corps humain exclusivement pour une machine. Ils n'ont même pas la modestie d'imaginer que le cerveau peut faire réagir chaque personne d'une manière différente.

Au-delà, par exemple, des allergies innées ou induites qui, je veux bien le croire, sont une réaction plus ou moins automatique des organes, il serait quand même temps qu'ils analysent les gens dans leur globalité. Ils en sont bien incapables de toutes façons et se cachent derrière des grands mots que personne ne comprend pour nous convaincre de leur suprématie.

Je regardais hier ou avant-hier l'émission "Toute une histoire" où une jeune fille disait que dès qu'elle voyait quelqu'un de malade à côté d'elle, elle arrivait dans le quart d'heure qui suivait à en reproduire tous les symptômes sans le vouloir consciemment, même une fièvre. Une autre qui disait que quand elle a commencé à culpabiliser pour l'harmonie de son couple, elle avait pris 10 kg en deux mois.

Quand est-ce qu'on va soigner le mental avant d'analyser des aliments dont on n'est même pas capable d'imaginer ce qu'ils vont devenir une fois que nous les avons mangés?

si cela faisait grossir,je péserait aussi assez lourds
car,j'en mange presque tous les jours,pas plus de quatres carrés,je suis raisonable
et jai gardé aussi la ligne,alors oui,ne vous en privez pas,ce n'est pas néssaisaire  

moi rien que le mot chocolat, me fait saliver ....