Des 3000 av JC toutes les grandes civilisations proche orientales disposent d'un sytème d'écriture. Les sumériens developpent su système cunéiformes. Leur grande innovation aura été de passer de dessins représentant exactement les etres et les objets, les idéogrammes, à des tracés beaucoup plus symboliques représentant une idée, puis un son.
Ce système sera repris par les Cananéens, les babyloniens, les Hourrites.
Vers 2600 av JC les sumériens utilisent 600 signes dont 150 dotés d'une valeur abstraite. Les scribes notent ces signes sur des tablettes humides qu'ils font sécher ensuite au soleil ou durcir au four. Ce langage sert d'échanges commerciaux et diplomatique, puis aux textes religieux et poétiques. L'épopée du roi Gilgamesh est ainsi considéré comme le premier roman de l'humanité.
c'est à Byblos qu'ont été retrouvés les plus anciens caractères alphabétiques modernes, lesquels sont asser proches des caractères hébreux actuel.
Notons que la première lettre hébraïque ; "aleph" était a l'origine une tete de vache. Progressivement la lettre s'est retourné pour donner le "A" avec ses cornes dirigés vers le bas.
la vache étant à l'époque la principale source d'énergie....