LE BAR "AU RENDEZ VOUS DES INSOMNIAQUES"

Je suis arrivée j'ai frappée à la porte me serais je trompée de maison Rha là là je suis vraiment po douée moi   

Oh que oui, tu as dû te tromper encore. Nous avons un portail très loin, au moins 100 m de la maison, où il faut sonner avec portier-caméra, tout ça tout ça... Impossible que tu arrives à taper à ma porte directement.

Ce sera pour une prochaine fois, j'en fais toutes les semaines !   

J'y arriverais un jour j'y arriverais   

Ou bien fais-les toi-même, c'est tellement simple et rapide   

Oh là là tu as peur de rien  moi à la cuisine ma moitié a peur à chaque fois c'est le débarquement quand je m'y mets mais je tenterais un jour j'en ai jamais fait il y a une première fois à tout  :cui: 

Si tu as un robot qui bat les blancs d'œufs en neige, tu n'as absolument rien à faire de tes petites mains, sauf peut-être les mettre en petits tas sur la plaque de cuisson. Allez, courage, ça pourrait l'épater !   

Oui j'ai un batteur quelque part dans un placard Franchement tu me tentes d'en faire maintenant   

 

Tu pèses 3 ou 4 blancs d'œufs, tu pèses autant de sucre glace et autant de sucre en poudre.
Par exemple, pour 100 g de blancs, il faut 100 g de sucre glace et 100 g de sucre en poudre.
Tu commences à monter tes blancs. Quand ça commence à bien mousser, tu ajoutes petit à petit le sucre glace puis le sucre en poudre d'un coup. Les blancs vont devenir comme "ivoire" et très fermes.

Voilà, tu fais des petits tas genre balle de ping-pong sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (moi je les fais à la poche à douille avec douille cannelée, c'est très Zoli !!) et tu enfournes à 120 ° pendant 1h à 1h30 selon si tu les aimes fondantes à cœur ou bien cassantes.

Ça te paraît dur ?  :st valentin:

Tu vas rire j'ai déjà sortie les œufs et le sucre et ma moitié prend déjà peur   
Je te ferais voir le résultat final merci pour la façon de faire j'y file

:face:  j'espère que ta moitié ne va pas me haïr  :face: 
  

Verdict dans 1h c'est au four  :face: Ben même po que ma moitié va te haïr car j'ai tout nettoyée après que j'ai même fait la vaisselle   

Waouh les filles! Vous vous en donnez à cœur joie dans vos casseroles!
Quinqua tu devrais ouvrir une rubrique "cours de cuisine" et Gemaf pourrait te donner un coup de main!

Tu as un four à chaleur tournante ?
De toutes façons, au bout d'une heure, n'aie pas peur d'en sortir une pour la goûter, c'est à peine chaud. Si l'intérieur est trop mou pour toi, tu laisses encore un quart d'heure ou une demi-heure.
Pour changer, la prochaine fois, tu peux remplacer un peu de sucre en poudre par un sachet de sucre vanillé, effet garanti !
Quand je vois à quel prix on nous vend les meringues, je me dis que c'est vraiment trop bête de les acheter non ?

C'est bien d'avoir fait la vaisselle, je te félicite !  

Je me suis bien fait plaisir c'est vrai
J'avoue que des cours de cuisine je dirais pas non, je me débrouille je sais faire autre chose que des pâtes et des œufs mais j'aime apprendre de nouvelles choses

Euh non pas chaleur tournante enfin je crois pas    Je regarderais dans 30 minutes
J'en achète jamais justement pour leurs prix

Triskel a écrit:

Waouh les filles! Vous vous en donnez à cœur joie dans vos casseroles!
Quinqua tu devrais ouvrir une rubrique "cours de cuisine" et Gemaf pourrait te donner un coup de main!

Oui, pourquoi pas  

Les fours à chaleur tournante font comme un bruit de ventilateur quand tu les allumes. Les autres ne font aucun bruit.
La chaleur tournante, ce que j'ai, cuit plus vite paraît-il, c'est pourquoi il faudra que tu goûtes. En plus, je ne laisse qu'une heure parce que mon chéri les préfère moins cuites, un peu fondantes à l'intérieur.

Ah ben il est pas à chaleur tournant alors car il super silencieux au point qu'une fois j'ai une odeur qui m'es arrivais j'avais oubliée les lasagnes et ce qui m'a fait rire est qu'elles sont restées mangeable malgré l'odeur que j'avais senti

Ah ça, ça arrive souvent d'oublier ! Et en plus, ça ne s'arrange pas avec l'âge.
Maintenant, mon meilleur ami, c'est lui !!

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Ah oui j'ai le même ami chez moi maintenant   

Et je viens de m'apercevoir qu'il y a même un minuteur en ligne !!   

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Il y a des loupés des pas loupés mais voilà une première :DJ'ai fait des meringues   
minuteur en ligne dans les favoris    merci

Elles sont chouettes !!!! Qu'est-ce que tu appelles "loupées", l'aspect ? Mais l'aspect n'est pas important, seul le goût compte non ?   

Bravo !!!!   

Loupées c'est les tout cassées qui n'ont pas aimées le démoulage (je n'avais pas de papier sulfurisé donc j'ai utilisée des moules à gateaux
Le gout pour ma part le top croquante et moelleuse à l'interieure ma moitié aime en tout cas

Merci  

ho la la,je vais m'inviter chez vous
ca a l'air délicieux ces meringues

en ce moment,je ne suis pas trop en cuisine,car,je suis aux cartons,et,autre
je préfére la cuisine
je reviendrait pour un cours   

Il nous reste des meringues gemaf sert toi

Il faut les garder dans une boîte en fer, absolument, sinon elles ne sont plus bonnes !

ce n'est peut étre pas la peine de les mettre dans une boite
car,ca part vite ces choses la   merci Kanaylle,elles ont l'air délicieuses

bonjour a vous,ce matin,passage par ici,car j'oublie de dormir
bonne journée a vous

C'est sûr qu'en général, ça ne reste pas longtemps. Il ne faut pas dépasser les 3 jours. Et comme nous ne sommes que deux et que moi, je me retiens d'en manger, ici on les dépasse les 3 jours, surtout que quand j'en fais, je remplis le four lol

Merci pour l'astuce de la boite ça peux servir au cas où
Café boissons chaude de servit A la votre

en passant, je vient gouter aux meringues   

merci a l'avance