La déesse Maât représente le monde structuré et l'ordre universel et cosmique
. Maât est le contraire de tout ce qui est désorganisé ou sauvage, injuste ou destructeur. Pharaon devait maintenir la Maât ou la loi de Maât dans toute l'Égypte, c'est à dire qu'il devait maintenir l'ordre dans l'Etat égyptien et dans l'univers. Ainsi comme ses sujets, le pharaon obéissait à Maât et parfois les reliefs de temples le représentaient offrant aux dieux une petite statue à son effigie.
Considérée comme la fille ou l'épouse ou la mère du dieu solaire Rê, elle est également la sœur de pharaon, généralement représentée comme une élégante femme assise sur ses talons ou debout avec une plume d'autruche sur la tête, vêtue d'une robe moulante, elle porte souvent à la main le signe de vie Ânkh, et exceptionnellement elle peut porter l'emblème de Séchat. La déesse Maât est représentée agenouillée étendant ses bras ailés dans un geste de protection. Atoum proclame qu'elle n'est autre que la fille vivante de Tefnout selon les textes des sarcophages
Maât joue un rôle essentiel dans le rituel de la pesée de l'âme, Maât est représentée comme la plume qui sert de contre poids dans la balance, le cœur du défunt doit être plus léger ou égale au poids de la plume Maât.
Dans la balance lors de la pesée de l'âme, Anubis met dans la balance le cœur du défunt, le contrepoids étant étant une plume, la fameuse plume de Maât. Si le poids du cœur est supérieur à celui de la plume de Maât, il sera dévoré, si le cœur est plus léger, le défunt pourra continuer ses épreuves divines pour accéder à la vie éternelle.