Le scandale de l'huile de palme

L'huile de palme, qu'est ce que c'est ?

C'est une huile extraite par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile. Elle représente 25% des huiles consommées à travers le monde, ce qui en fait l'huile la plus consommée !

Dans quels produits l'huile de palme est-elle utilisée ?

L'huile de palme est peu coûteuse. Résultat, elle intervient dans la composition de 80% des produits alimentaires à travers le monde : chips, croutons, soupes en sachet, le fameux Nutella et autres pâtes à tartiner, biscuits, mayonnaise, céréales, chocolat, sardines en boîtes… L'huile de palme est partout !
On la retrouve également dans 20% environ des produits de beauté, principalement les savons solides et les crèmes hydratantes.
Enfin, elle entre dans la composition de certains biocarburants.

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Quels problèmes écologiques pose-t-elle?

Face à une hausse très importante de la consommation depuis une vingtaine d'années, les pays producteurs ont augmenté les espaces dédiés à la culture du palmier à huile. De 15,2 millions de tonnes en 1995, la production d'huile de palme est passée à 56 millions de tonnes en 2013. D'ici 2020, elle pourrait largement dépasser les 60 millions à raison d'une hausse annuelle de 2,5%. D'après WWF, 12 millions d'hectares de terre sont désormais couverts de palmiers à huile, soit un tiers de l'Allemagne. Pour assurer ce niveau de culture, des millions d'hectares de forêts ont été détruits. L'ONG précise qu'au total, 90% des forêts d'Indonésie, où un million d'hectares disparaît chaque année, de Malaisie, de Bornéo et de Sumatra ont été décimées.

Est-elle mauvaise pour la santé?

Autre raison du désamour pour l'huile de palme: le risque qu'elle fait peser sur la santé. L'huile contient 45% d'acides gras saturés, qui provoquent des problèmes vasculaires. Des désaccords existent toutefois sur ce point parmi les spécialistes. L'huile de palme acertains avantages nutritionnels, notamment par rapport aux acides gras transformés, présents dans les huiles végétales hydrogénées. Aux États-Unis, ces substances interdites mardi vont d'ailleurs être remplacées par l'huile de palme. Et d'autres matières grasses contiennent davantage d'acides gras saturés. Le problème est qu'il est très difficile de contrôler la quantité que l'on en consomme car l'huile est utilisée dans un très grand nombre de produits alimentaires. Selon WWF, un palmier à huile est nécessaire pour couvrir la consommation annuelle d'une famille française.

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C est honteux. Mais l homme n à pas compris que la terre ne lui appartient pas... il en est responsable. On va à la catastrophe dans 50 ans il y aura plus d animaux. D oiseaux ou d insectes . Il ne resterà alors à l homme que de mourir.

Je suis bien d'accord avec toi chef, mais ça va être difficile (si c'est encore possible) d'arrêter le massacre maintenant.

je suis végétarienne et je mange bio (des problèmes de parisiens ca ) on a l'impression de vivre mieux dans notre quotidien de dingue. Bref, je boycotte les produit monsanto et le nutella bien sur
Mais cela n'engage que moi.
chacun est libre en son ame et conscience

je n'achète pas de Nutella non plus, je privilégie des pates sans huile de palme, et franchement elle est aussi bonne...
et moins chère

Je suis presque végétalien aussi. Du moins je le suis quand je mange à la maison.

L'homme nous dirige vers une nouvelle extinction massive c'est certain. A vrai dire à une époque je me disais vivement que cela arrive, pour que le monde puisse respirer à nouveau. Désormais j'essaye juste de comprendre pourquoi nous nous égarons à ce point.

On pourrait dire simplement que les hommes sont mauvais. Mais ce ne serais que mettre un voile sur le véritable problème.
Quel est t'il? Bonne question.

Si je peux me permettre déjà parler en termes de "bons" et de "mauvais" c'est une grosse partie du problème car c'est l'erreur Binaire qui empêche la nuance et d'avancer en toute connaissance des nuances. Point de vue que n'engage aussi que moi.

Oui je suis totalement d'accord avec toi Simple Demoiselle.

Pourtant l’apprentissage que fait l'homme en ce monde a t'il besoin d'être à ce point destructeur? bien sur il est nécessaire d’expérimenter. Mais beaucoup semble coincé dans un cercle de violence et de soumission qui n'apporte à première vue que douleur.

Je suppose alors que la violence domine car c'est dans sa nature, tout simplement. Et alors il ne fraudais pas s’arrêter à ce que le monde parait être en surface. Le bonheur lui se fait toujours discret mais reste bien présent.

pour apprécier le bonheur ,il faut qu'il y est du malheur, car nous vivons dans une société de contraire.
Effectivement, l'Homme est néfaste dans son comportement, poussé par le pouvoir et l'argent.
Alors que la position a adopter serait la compréhension de la terre mère qui offre ce qu'elle a et à nous, de recevoir sans prendre, voir voler dans l'excès.
la surconsomation , détruit l'équilibre de notre planète et son éco système fragile.
végétation, monde animal et l'homme.
L'Homme se croit supérieur alors qu'il n'est que locataire comme le reste de la vie animale...

a méditer